DIRECTAMENTE DESDE GROENLANDIA.
Cuando pensamos en el Ártico, se nos viene a la mente, paisajes desoladores llenos de una belleza natural indescriptible, etnias indígenas, cultura, sociedad... Pero nunca se nos pasa por la cabeza que en este medio tan inhóspito puede haber una cerveza que se hace con agua de glaciar, al decir esto, hablamos que esta agua derretida tiene unos 2000 años de antigüedad.
La cervecería 69 ºN en Viry Olu produce la Ice Cap Beer, que combina el agua más pura del Glacial "Ilulissat Isfjord" con sus recetas propias para crear 7 variedades de cervezas distintas.
69 ° N utiliza cerca de 200.000 litros de hielo en la producción de su Cerveza, y la distribuye principalmente en mercados como el danes, alemán, ingles y finlandes . Se puede encontrar en distintas tiendas especializadas por el precio de 4 a 5 Euros.
La capa de hielo es 11 500 metros de altura y la enorme presión de la nieve que cae cada año (entre 15 - 20 metros) hace que el hielo se mueve a través de los fiordos de hielo a lo largo de la costa y en el mar como témpanos de hielo.
Dedicado a mi padre ,José Ignacio Perera Galvez, un apasionado del Mundo Ártico.
